销售优质自产青州柿饼。
青州柿饼
精选青州当地小萼子柿(又叫“牛心柿”),削去外皮,日晒夜露,晾制约一个月后再放置席圈内一段时间即可制成柿饼。经此法制成的柿饼质地柔软,含糖量高,霜厚而严,口感极佳,在国际市场上享有极高的声誉。
备注:
小萼子柿,产于山东省青州市,树冠圆头形,树势强健,树姿开张,枝条稠密,多弯曲,果实中等大,心脏形,平均单果重100g,果面橙红色,无纵沟,果顶尖圆,凸起,肩部圆形,蒂较小,蒂洼浅,萼片直角卷起,故称小萼子柿。其肉质细嫩,纤维少,汁多味甜,含糖量为19%,品质上乘,多数无核,10月上中旬成熟,最宜制饼,出饼率达30%以上。