健康快餐及配料制售麦米乐选用高品质食用油和优质原材料制作快餐。
麦米乐在粤式蒸、焖、焗、煲、炖等烹饪手法的基础上延长了对肉类的熟制时间，尽可能在不改变菜肴风味的情形下杀灭肉类中病菌。
麦米乐将炒菜油温控制在150C0左右，杜绝高温油猛火爆翻炒，以防致癌物及厌食现象的产生。
麦米乐提倡低盐饮食，将每人每曰食用快餐的盐量控制在6克以内，防止诱发多种疾病。
麦米乐提倡合理饮食，丰富豆类菜肴，通过日常饮食增加人体长寿所需营养物质，护肤养颜，永保青春。
麦米乐将制作健康快餐作为发展方向，不断改革，不断进取。