张家界金秋农产品开发有限公司创建于1999年，座落在慈利县工业园区。距慈利火车站3公里，离常张高速公路慈利东入口处仅1公里，到张家界荷花机场约1小时车程，交通极为便利。公司注册资金500万元，总资产为2300万元，占地二十余亩。现代园林式的食品加工厂依山傍水，环境优美，是生产优质农副产品的理想场所。
公司心系“三农”，致力农副产品深加工，拥有10000多亩葛根和5000多亩玉米基地，现已建成葛根淀粉、葛根粉皮、葛面、干制蔬菜、茶叶、干制水产品、金秋山泉米等多条自动化生产线，综合产能已达9000吨/年。公司属湖南省农业产业化龙头企业和林业产业化龙头企业及“小巨人”计划企业，其农副产品加工被列入省西部开发重点建设项目。公司已通过ISO9001:2000国际质量体系认证和HACCP认证，葛粉、葛根粉皮及葛面均已通过A级绿色食品认证,金香玉米通过“无公害农产品”认证。公司产品被评为湖南省名牌产品，“秋收”牌被评为湖南省著名商标。
公司产品品种丰富，质量可靠，不仅丰富了张家界及周边地区的旅游市场，又满足了广大消费者对健康、环保、优质农产品的需求。目前，公司已投资2000万元进行二期扩改，绿色食品深加工增加到七大系列50多个单品，常年销往张家界、长沙、广州、深圳、上海、北京等地，深受顾客青睐。在绿色食品成为主导饮食的21世纪，“金秋”把山里人的纯朴化作城里人的时尚，正引领着健康生活新潮流