“全国商务人员职业技能考评委员会”自 2004 年成立以来，为国家开展了适合社会需求的多项职业技能认证工作。 2005 年起，开展营养师职业技能认证工作，组织起一支强有力的专家队伍，开发出相应的营养师培训教材，并专门成立了“营养师推广管理办公室”，负责营养师职业技能认证工作的宣传、贯彻和规范监督，办公室的具体工作主要包括起草认证标准、编制教材、建立题库、完善考务系统，选拔师资、全国各基地的协调规划等。
天津——我国北方经济中心，国家职业教育的先行城市，“全国商务人员职业技能考评委员会”为配合国家大力发展职业教育的方针，决定把“营养师推广管理办公室”设在天津。