纽甜可以作为主要的甜味剂使用或更适宜作为复配甜味剂,既可以与高倍甜味剂复配在无糖产品中,也可以代替蔗糖使用,纽甜可以用于代替部分的甜度或增大现有的甜度,可用于无糖产品的典型高倍甜味剂为:糖精,安赛蜜和阿斯巴甜,因糖精和阿赛蜜带有令人不快的口感特征,例如:苦味,咸味和金属味后味,通常作为复配的甜味剂使用。在饮料产品中,纽甜可替代20%的营养甜味剂或高倍甜味剂,无需调整产品配方,即可保持相近的感官特性。在特定的应用和风味体系中,纽甜可显著地延长、增强产品的口感和香味。在粉末饮料中,添加纽甜可减少至少20%的柠檬酸用量,而不会影响产品的酸味。