为了践行科学发展观，落实国家关于扩大消费以及促进节假日和会展消费的相关指导意见，由陕西省发展和改革委员会、陕西省商务厅、陕西省质量技术监督局、陕西省轻工行业管理办公室联合主办的“第三届中国西安食品博览会”于2009年5月6-9日在西安曲江国际会展中心隆重召开。
上届博览会得到了西凤、太白、茅台、双汇、城固、开缸、八鱼、邦淇、老牛等400多家企业的鼎力支持，引起政府和业内人士的高度重视。本届博览会以“关注食品安全，引导市场消费”为主题，旨在宣传优秀食品企业形象，展示企业产品及品牌的魅力，提升消费意识，为扩大内需搭建平台。本次博览会被列为陕西省商务厅09年5月“购物节”，届时近十万名商超、餐饮、经销商、代理商等专业人士及消费者到会参观，为此，组委会诚邀广大厂商齐聚西安，共飨食品盛会。