“佳鑫”牌榨油机主要由电器控制、自动加热、调整、传动和真空滤油等部件组成。榨螺由合金钢经渗碳处理，增强表面硬度和耐磨性；榨排经平面磨床磨制，保证油线精度，提高出油率；配电、真空、自动加热等标准部件，选用国内知名品牌，优化机器配置；机器表面采用不锈钢及镀铬处理，符合食品卫生标准 。
榨油机高效节能本机配用3千瓦电机加工五十公斤原料，只需5分钟电耗。油品纯正 采用物理压榨，直接过滤，不需清油，不加任何化工原料，原汗原味。 榨油机无损耗 普通榨油机采用螺旋挤压产生高温，使原材料损耗5%左右。该机采用物理压榨、无任何损耗。本机配置合理，易操作，无易损件，无噪音，占用场地小，一人能操作，适合家庭作坊生产，也可规模经营。 高效增值 每百斤花生米出油30斤左右，花生米还可回复原状，加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品，产品附加值更高。 我厂经多年研究发明一种新型高效节能榨油机，每百斤花生米榨油28至38斤，花生米还可恢复原状，可加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生粉﹑花生奶、花生露、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。
佳鑫榨油机的前景：该机采用物理压榨不加热、无损耗、不清油，一次榨净，无噪音，不添加化工原料，配用动力3千瓦，加工每百斤花生只需5分钟电耗比普通机器节电百分之90，每台机器10个小时可生产花生1千公斤出油300公斤以上剩余花生米700公斤月利润2万以上是普通榨油机换代产品。
佳鑫榨油机的特点： 节能 ---- 同等产量降低电功率40%，以平均每小时节约6度电计算，日生产可节约30元电费。
省工 ----同等产量可节约劳力60%，1至2人便可组织生产，日可节省劳效成本约40元。
用途广 ---- 一机多用，榨花生、芝麻、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多种油作物。三级压榨，一次榨净。
油质纯 ---- 真空过滤残渣，保障油质纯净，符合卫生检疫标准。
占地小 ---- 油坊仅需10-20平方米便能满足生产需要。
佳鑫多功能榨油机的可榨原料的分类及其特点：一、大豆
大豆是一种优质高蛋白油料，含油率15%-26%,含蛋白质35%-45%。大豆已成为世界上最重要的植物油料，主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度等，是世界食用油、植物蛋白（食用和饲料）的主要来源之一。 大豆油中不饱和脂脂酸含量高达65%以上，其中亚油酸含量为52.1%亚麻酸2%-10%，因此大豆油具有相当高的营养价值，但稳定性较差。
二、油菜籽
油菜籽是惟一在世界各地都能栽种的高油分油料，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及全国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，产量占全国油料总产量的30%以上，居世界首位，含油35%-50%。
三、棉籽
棉籽是棉花的种子，约占皮棉质量的60%-62%。棉籽整籽含油15%-25%，棉仁含油28%-39%，含蛋白质30%-40%。
四、花生
原产于南美洲，是一种重要的高油分带壳软质油料。花生含仁率为65%-75%，仁中含油40%-51%，含蛋白质25%-31%，是最重要的杆物油脂及蛋白质资源之一。
五、葵花籽
原产于墨西哥，按用途可分为食用葵和油葵两种。普通葵花籽粒大，含油29%-30%，含壳30%-40%，仁中含油40%-65%。油葵多为黑色小籽，全籽含油率高达45%-54%。含壳率可低至22%左右，仁中含蛋白质21%-31%。 葵花籽油是一种优质食用油，素有“营养油”之称，含有较多的不饱和脂肪酸及维生素E，易被人体吸收，其中亚油酸含量高达70%，能降低人体胆固醇的含量。葵花籽油可用来生产人造奶油、蛋黄酱及色拉油等。
六、芝麻
芝麻是世界上最古老的食用油料之一，素有“油料皇后”之美称。它的特点烛含油率高达45%-63%，蛋白质含量19-31%。芝麻油是少数几种不需“极度精炼”就可食用的植物油之一。 它含有43%的油酸和43%的亚油酸，营养价值较高，由于天然抗氧化剂芝麻酚的作用，芝麻油的化学性质稳定。我国用水代法制取的小磨香油有浓郁的香味，更具特色。
七、米糠
它是稻谷加工的副产物，每加工100kg糙米能出5-8kg米糠。米糠含油14%-24%。米糠油作为谷物类“营养油脂”，具有能明显地降低血清胆固醇含量之功效。由于米糠中含有活性很强的解脂酶，易使米糠酸败变质，影响油的质量，因此利用米糠制油有时需要进行预处理钝化解脂酶的活性。 值得注意的是米糠中一般含有3.5%-7%的米胚芽，而米胚芽本身含油率较高，约25%-37%，可单独作食品用途或制油。
八、油茶籽
油茶是我国南方特产的木本油料之一。印度、越南、印度尼西亚等国家有种植。油茶籽带壳，含仁50%-72%，整籽干基含油30%-40%，仁中含油40%-60%，蛋白质8%-9%。油茶籽油属于不干性油，含大量的不饱和脂肪酸，是良好的医药、营养食用油。
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