长汀酒娘以优质糯米、酒曲、水为原料，经独特工艺精制而成，将上千年来形成的精湛传统工艺与现代技术有机结合，酿制出真正低糖、营养、绿色、健康的美酒佳酿，集保健、滋补于一身，含二十多种氨基酸、维生素、有机酸等，
是真正意义上的传统、自然，适合现代人的极品佳酿。
温饮——醇，冬季寒冷时加些枸杞、生姜加热慢慢饮用，酒香扑鼻、口感醇厚，别有一番风味。
冰饮——爽，黄酒放入冰箱冷藏后，或者饮用时在杯中加几块冰，口感极爽。这也是年轻人中盛行的冰黄酒的喝法。
在黄酒中放入话梅、柠檬等，或者兑些雪碧、可乐、果汁，会别有一番滋味，而且还有消暑、促进食欲的功效。