唐朝武德年间，李世民为逃避追兵，躲进河南“郏县”“大李庄”附近的深山，吃着馒头，喝着河水，摘几片树叶当菜，当时他就想，“若有菜饭一起吃的美食该多好”几天后的一个傍晚，饥饿的李世民来到庄上寻找食物，夜深了，只有一家还亮着灯，敲开门，出来的李老汉非常热情让进李世民，原来，李老汉的饼在附近很有名气，每天都有很多商人来预订，所以半夜还在赶作，当时，很得李世民的赞赏。
贞观627年，太宗李世民曾亲到“大李庄”李老汉家中，御赐“熏肉大饼”为美食之王，并赐李老汉为宫廷“御厨”。1662年，圣祖康熙曾钦命“熏肉大饼”为满汉全席中一道不可缺少的“美食”。
如今，李记熏肉大饼为了迎合消费者的口味，适应市场需求的发展，制作出了多种美味可口的食品，如桂花莲子粥、营养米饭包、意式百味雪、意式七彩冰点、麻香水煮系列、还有富有朝鲜族风味的正宗高句丽咸菜，和李福记凉皮等食品，都已经得到广大消费者的一致好评，希望各大新老顾客前来品尝！