本人从事火锅行业多年,有厨房部管理经验,擅长传统风味火锅和特色干锅系列等。在工作中不断创新是我特点,期待您的品尝和评价。本人掌握几种餐饮软件,可以给店方建立一个火锅店.厨房的设计,宣传单的设计,菜品的成本预算和控制,菜品的价格定位,厨房的规章制度的落实,厨房人员的前期培训本人从事火锅行业多年,
曾在著名北京干锅辣鸭头店,
现任北京干锅辣鸭头著名餐饮企业厨房部主管,
现转让,火锅北京疯狂烤翅配方,.(全套5000元)
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联系人:李师傅
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转让干锅香辣鸭头配方鸭舌乃鸭肉之精华,香滑爽口,嫩而耐嚼,入口时突觉有骨,细品后方感其酥。香嫩而带几分酥感,乃鸭舌之独特口感之所在。个别经营香辣鸭头的店家有售。
推出香辣鸭头的店家,一般都有精品锅推出,精品锅中有鸭头、鸭脖、鸭心、鸭掌、鸭翅、鸭胗等“全件”。
干锅辣鸭头的三大核心技术!
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转让四川火锅配方