安琪集团(深圳安琪食品有限公司）







安琪集团于1984年创立，是集进出口贸易、生产加工、品牌代理、生物科技和投资业务为一体的多元化集团企业。企业成立至今，已历经了25年的艰苦创业奋斗；随着市场的转变和消费者的取向，我们从一家贸易公司发展成为一个拥有多家全资子公司和控股公司的集团，下属企业主要有：
　　
　　深圳安琪食品有限公司
　　深圳市慈浩生物科技有限公司
　　深圳市安琪连锁饼屋有限公司
　　香港宏达贸易公司
　　白兰氏（太平洋）有限公司

　　安琪集团本着“以人为本、员工第一”的发展原则，重视人才培养，关注人力资本的增值。在不断改良各项硬件设施的同时，注重科学管理，引进了大量高素质、高资历的专业技术、管理人员，以先进的理念和技术来推动企业前进；为满足不断变化的市场需求，加强研发力度，更与国内外多家著名高校、研究院（所）达成长期友好合作关系，并与众多国际、国内知名企业结成了战略合作联盟。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　 深圳安琪食品有限公司

　　



　　 公司简介：
深圳安琪食品有限公司(前身深圳市江山宏达工贸有限公司)成立于1994年，2007年7月在新加坡交易所主板上市。公司专业生产经营月饼、馅料、粽子、面包、糕点及各类休闲食品，目前拥有的品牌主要有：“安琪”、“琪旺”、“雍泰”、“洋一”等知名品牌，专业生产经营月饼、馅料、粽子、曲奇、麻糬、马来西亚酥、蛋卷、饼干、炒货、糖果等二百多个品种，产品畅销国内外市场。目前公司月饼市场占有率广东省销量第一、深圳市场占有率已经连续九年排名第一，全国部分主要城市均有建立销售网络。
1999年公司购得安琪大厦扩建成为集生产、仓库和写字楼于一体的综合性生产经营基地。现自有厂房32000多平方米，拥有专业的烘焙食品生产车间、配套设务及独立的食品化验室。
公司于2003年即成功通过食品安全重点控制体系（HACCP）认证，成为国内率先同时通过ISO9001(2000版)和HACCP认证的月饼生产企业，是广东省食品药品放心工程示范基地和全国食品安全示范单位，同时还荣获广东省焙烤食品制造10强企业。
安琪产品历年来获得多项专业荣誉大奖。自1997年起，连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国名优产品”、“广东省名牌产品”等众多装项，成为该地区的领导品牌。自1998看起，安琪产品就已通过香港各大超市极其严格的质量标准要求，进入其连锁店销售；公司还积极开拓国际市场，出口销售逐步增长，收效卓著。


新工厂简介：
深圳安琪食品有限公司斥资8千万建造的新工厂成功落成，新增厂房面积达32000 多平方米，坐落于深圳市宝安区观澜高新产业园区侨安工业园。
新工厂的设计汇集了国内烘焙行业众多专家和学者的意见，浓缩了化南理工大学教授、烘焙行业专家、深圳市检验检疫局和深圳市质量技术监督局专家的智慧结晶。车间严格按照HACCP、GMP和QS的标准要求进行设计和施工，整个车间全部进行空气净化处理，生产区域达到10万级的等级标准，熟区达到1万级标准，在国内同行业处于领先水平。
设备引进：
公司在设备引进上集高科技、智能化、人本主义于一体。在曲奇项目的生产设备上，引进了中国第一条丹麦原装进口全自动生产线，年产5000吨，在月饼项目的生产设备上，引进了三条中国最具先进水平的全自动生产线，三条54米长的远红外燃气隧道烤炉，从包饼、放蛋黄、成型、入炉出炉、冷却，到脱盘、烤盘回盘、放饼、放吸氧片和包装，全套生产过程实现了无人手接触式操作，整个流程协调一致，实现了数字化、智能化管理，大大减少了生产过程中月饼和人工的直接接触，减少了产品的受污染率，同时在很大程度上减少了人工成本，三条生产线日产量可达到100万个月饼。公司对于冰皮月饼的生产完全按照HACCP、GMP的要求建立现代化冰皮月饼制冷生产车间。整个车间全部进行空气净化处理，达到1万级的等级标准，日产冰皮月饼20万个。
配套投入：
在配套投入方面，公司斥资300多万元建立华南糕点研究院。建筑面积2000多平方米，包括糕点研发中心、中试车间和糕点检测中心。糕点研发中心同时从瑞典、日本等国引进了红外烘烤炉、乳化机等国际先进糕点实验设备。其中糕点检测中心引进的气相色谱仪、液相色谱仪、电子分析天平等，能够精确分析检测出原料中农药残留、重金属、色素等，并且还能准确检测出月饼蛋黄中是否含有苏丹红，同时公司还引进了红外线快速水分测定仪，能够准确、快速的检测出产品在加工过程中的水分含量，以此保证产品在加工过程中的品质一致性。
在环保方面，投入了日处理工业废水100吨的污水处理设备



企业荣誉

*中国最著名的五大月饼之一
*连续九年增长率超过30%
*连续九年荣获"中国名牌’月饼称号
*第一家通过HACCP体系认证的月饼企业
*第一家通过IS9001(2)国际质量体系认证的月饼企业
*第一家通过美国食品药物管理局(F.D.A)认证的月饼品牌
*参与起草"2003年中华人民共和国月饼类糕点通用技术要求’(国家行业标准)的最主要公司之一专业认证
*广东省冰皮月饼标准的主要起草人

2003年：　通过“国际质量体系认证（ISO9001）”
2003年：　通过“食品安全重点控制认证（HACCP）”。
1999年：　通过“美国食品药物管理局（FDA）认证”。
1999年：　通过“国际质量体系认证（ISO9002）”。

　　　　　　　　　　　

2008年 安琪月饼被评为国家非物质文化遗产
2007年 中国食品安全示范单位
2007年 全国糕点月饼质量安全优秀单位
2007年 中国培烤食品工业协会质量安全优秀示范企业
2007年 中国月饼节名牌月饼
2006年 深圳最具影响力的月饼品牌
2006年 省烘烤制造10强企业
2006年 全国食品安全示范单位
2006年 第十二届中国月饼节"名牌月饼"
2006年 中国月饼行业"优秀企业"
2006年 深圳市质量协会会员
2005年 广东省名牌产品
2005年 全国月饼生产企业25强
2005年 第十一届中国月饼节"名牌月饼"
2005年 省食品产业50强
2005年 消费者喜爱品牌
2005年 广东省冰皮月饼标准起草企业
2005年 中国中西式糕点标准主要起草人
2005年 全国食品安全百佳先进单位
2004年 ISO9001证书
2004年 全国烘烤食品糖制品行业先进企业
2004年 热心公益献爱心
2004年 食品安全示范企业
2004年 广东省食品药品放心工程
2004年 第十届中国月饼节"名牌月饼"
2004年 荣获全国烘烤食品糖制品行业特殊贡献奖
2003年 HACCP认证证书
2003年 国家"糕点类通用技术要求"标准起草人
2003年 第九届中国月饼节名牌月饼
2003年 第九届国中月饼节活动贡献奖