——可以放心吃的乡土腊味 株洲市沙坡里农土产品深加工有限公司生产的沙坡里牌系列腊菜，在2006年9月，经湖南省质量技术监督局检验，产品各项指标均达国家标准，检验报告号：（湖南）省质监认字（03003）号2006-J566，而且最为关键的是，检验发现沙坡里的腊菜不含苯并芘及苯甲酸等物质。最为可喜的是我公司的拳头产品腊肉连续五年省技术监督局抽检合格，并被登报表扬。 据有关资料记载，腊菜含致癌物质的主要原因是： 第一、 熏烤时，被熏物品本身所带油脂滴入火中，产生油烟渗入被熏物内。 第二、 熏烤时，火太大，被熏物烧焦。 沙坡里腊菜之所以能够攻克这一烟熏制品行业普遍难以攻克的技术难题，全得意于沙坡里腊菜的独特的熏制方法冷烟熏制，熏制过程中不会出现上述现象，因而不会产生致癌物，对人体健康无危害，是一种健康放心的湘菜美食。而与此同时，沙坡里腊菜厂已将这种新式熏制烘房申请了国家专利，其专利号为：200710034526.1。