青海雪峰牦牛乳业有限责任公司成立于2003年8月，主营业务为奶牛养殖、产品研发、加工销售乳制品及酪蛋白食品添加剂，是目前青海省内专业研发牦牛乳酪蛋白系列食品添加剂的省级重点农牧业产业化龙头企业及省级重点扶贫产业化龙头企业。公司员工350人，注册资金2000万元，资产总额达14236.58万元，年创产值23648.5万元，年销售收入1.75亿元，年实现利税809万元。企业拥有日处理液态奶300吨生产线和年加工生产酪蛋白系列产品5000吨生产线各两套。主要产品有以牦牛奶和曲拉为原料的“青海湖”牌灭菌乳、酸奶、牦牛乳酪蛋白、牦牛乳酪蛋白酸钠等产品。产品从原料收购、加工以及出厂销售，均按HACCP食品危害分析管理体系和ISO22000:2005国际食品安全管理体系对生产全过程进行安全监管，实现了产品可追溯性，确保质量安全。