新冠食品是专门从事食用菌工厂化生产和酱腌菜小食品深加工的现代农业企业，是湖北省食用菌协会理事单位，湖北省农业标准化龙头企业，黄石市农业产业化龙头企业。公司总部在武汉，生产基地位于黄石阳新，总资产已超过1亿元。拥有1个湖北省最大的杏鲍菇栽培工厂，1个湖北省最大的虫草花栽培工厂，厂房面积6万多平米，2013年又建成了2条现代化的酱腌菜小食品生产线，日加工能力达30吨。公司依托2个食用菌工厂，原料来源充足，即将推出“晨山”牌酱腌菜小食品，包括杏鲍菇系列、虫草花系列、小平菇系列和豆芽菜系列。 2年多来累计实现销售营业收入1亿多元，净利润3000多万元。现已直接吸纳并带动劳动力730多名农民就业，人均增收是传统务农收入的5倍以上。企业产品通过了中国绿色食品中心绿色食品认定，被评为“湖北名优蔬菜”，“黄石市十大农副品牌”。是黄石市农业产业化龙头企业、湖北省农业标准化龙头企业、农业部农垦质量追溯推进单位，是华中地区最大的杏鲍菇生产企业。