北京东方美淇食品设备有限公司是一家集设备研制制造、食品技术开发及产品销售服务为一体的现代化综合型企业。公司着眼于长远的品牌经营，采用当今最为先进的直营模式进行市场拓展，实现了采购中心化、电脑联网化、营运标准化、配送一体化、形象统一化的高标准经营，倾力打造一个服务标准、产品高效、技术先进、管理科学的高智能型，富有凝聚力、创造力和战斗力的精英团队。公司员工大专以上学历占 86% ,平均年龄 32 岁，整个公司团队朝气蓬勃。高素质的人才和强劲的创新能力，使美淇具备了国内领先的技术研发能力和连锁经营管理水平。 雄厚的科研力量，一流的设计水平，先进的生产设备，科学的生产工艺，可靠的检测手段，完善的质量保证体系，使美淇形成了生产一代、试制一代、开发一代的高新技术研发体系，产品涉及冷热饮、冰柜、展示柜、烘焙、烘烤以及炊事机械等食品设备。
目前拥有“微粒子高效膨化冰淇淋机”专利，专利号：ZL200620118230.9，该机把冰淇淋质量与膨化完美结合起来，打破传统冰淇淋制作模式，把冰淇淋膨化率提高到200%以上，是传统膨化率的2倍以上，技术领先同行业十年。价格是传统冰淇淋机的一半以下，产量却为传统冰淇淋机的2倍以上；以及超级膨化冰淇淋粉专利技术，美淇硬冰淇淋粉采用优质鲜奶、奶油、乳糖等为主要原料，经乳化、二次均质、杀菌后采用特殊的雾化干燥精制而成的，该产品采用的生产工艺是目前生产同类产品最先进的生产工艺之一。该产品配方先进合理.具有营养丰富、色泽一致、口感细腻、奶味浓郁、抗融性好、膨化率高等特点，使冰淇淋粉整体提高了一个档次，比常规冰淇淋粉的膨化率高30%～50%，而且口感更佳，可与麦当劳和肯德基同类产品相媲美。拥有国内首款硬质冰淇淋机，该机在广泛吸取国外同类产品优点的基础上，充分考虑国内的实际情况，不断改进实验，大幅降低生产成本。并且申请了国家专利，专利号：ZL200620118230.9，通过成型机压制，使硬质冰淇淋也能象软质冰淇淋一样随时出品，而且口感比传统产品细腻、柔滑。果酱彩虹冰淇淋机是采用国内最先进的生产技术工艺，将果酱与冰淇淋完美的组合到了一起。生产出来的产品营养丰富、色泽鲜艳、口感细腻、奶味浓郁等特点。以上几项技术均领先国内外其他同类产品。