大庙米酒坊是一家以老字号为基础发展起来黄酒加工企业，企业本着充分发掘地方特色，嫁接现代生物科技为宗旨，有机地将江西地方米酒和绍兴黄酒结合起来生产出具有独特风格的米酒系列产品。
食疗功效：
凉喝米酒，消食化积有镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效。米酒烫热喝更好，能驱寒祛湿。对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿关节炎及跌打损伤患者有益。温饮米酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有排毒、养颜补血、活血祛寒，通经活络的作用能有效抵寒冷刺激、预防感冒。米酒可与鸡蛋同煮。将米酒烧开，然后打进鸡蛋一个成蛋花，再加红糖用火熬片刻。这样饮用有补中益气强健筋骨的功效，可防治神经衰弱、神思恍惚，头晕耳鸣、失眠键忘股骨萎脆等症。
营养价值：
米酒中的主要成分乙醇和水外，还有麦牙糖、葡萄糖、糊精、甘油、含氮物醋酸、琥珀酸、无机盐及少量醛、醋与蛋白质分解的氨基酸等。米酒的营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒的营养丰富的葡萄酒。




大庙米酒部分产品介绍
100%酒娘（礼盒1*8；箱：1*24）：
产品特点：
100%酒娘是我公司经过几年科技攻关，并运用多项生物制药领域新技术研制而成的新产品。它精选优质糯米和纯种根霉，经28度恒温发酵三天而成，口感甜醇、蜜香浓郁。采用特殊的过滤方式，将产品过滤的清亮透明、浓而不沽，甜而不腻。
本产品采用超高温瞬间灭菌和无菌热灌装技术，使产品在无添加防腐剂的条件下常温保存一年而不变质。100%酒娘富含多糖、维生素、氨基酸等营养成份。而且含有2%—3%的酒精，饮后能开胃提神补气养血。故有促食欲，养容颜之功效。是一种老幼皆宜的天然健康饮品。
甜酒娘：（450克*6）
产品特点：
以精白糯米和本地米曲为原料，糯米洗净蒸熟后淋饭冷却，拌曲保湿发酵72小时，待酒酿满缸后，装瓶后在蒸汽灭菌柜850C灭菌30分钟，本产品无任何添加剂，保质期长，为真正的原生态纯天然食品，可直接饮用，也可烹饪佳肴，老幼皆宜，妇女常饮具有生血养颜之功效。
状元红：（750ML*6）
产品特点：
以糯米和特制米曲为原料发酵，因为糯米蒸熟后，拌入的是特制米曲，在下缸72小时后开缸时，酒和酒糟都是红的，而且口味特好，经过发酵，贮存以后，口味更好，曾有典故将此酒命名为状元红。状元红在全国各地极好的口碑，成为婚宴喜庆的主流红酒。
陈年老酒（礼盒900ML*2，箱900ML*6）:
产品特点：
用糯米和本地米曲为原料，是经蒸饭发酵、压榨后封缸窑藏二年以上而成的酒中珍品。其酒度适中，酒体香醇，且富含多种人体所需的氨基酸、多糖、维生素等营养物质，本酒无任何添加剂是真正的养生酒。它具有通血脉、厚肠胃、养容颜之功效，常饮可延年益寿，一坛陈年老酒它代表的是一种厚重而纯朴的泥土乡情，是我们孝敬长辈，款待亲朋，赠馈亲友的首选佳品。