范家烧鸽创研人范保义先生系山东莘县燕店镇范海村人，从事烹饪业已有四十余年，积累了丰富的经验。现有祖孙三代致力于烧鸽、肉类深加工、在鲁西大地极富盛名，由范保义先生独创的鲁西名吃-范家烧鸽子，采用绝密配方，精选上等鲁西家鸽，配以肉桂、陈皮、白芷、丁香、等纯天然香料，由正宗范家烧鸽店总经理范保义先生精心烧制而成，具有香、酥、脆等特点，风味独特，营养丰富，富含人体所需21种氨基酸中的18种，是纯天然的绿色食品。产品销往全国各地，深受广大顾客的赞誉，并受到德国、日本、韩国、美国、澳大利亚等国家和地区国际友人的青睬。2002年江北水城（聊城）文化旅游节
期间，被评为指定产品、名优菜品。2003年全国旅游商品博览会被评为金奖产品。范家烧鸽以其纯正的传统工艺，高质量、高品位，吸引了众多的食客。聊城电视台、莘县电视台多次予以报道。

本产品采用真空包装后，经过高温、高压杀菌，具有既开即食的特点，更有一番风味，实为旅游、宴席和馈赠之佳品。