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2015森交会以“生态森林产品 健康提升品质”为主题,是由国家林业局支持、中国林业产业联合会主办。此次森交会将邀请大型商超和连锁机构,大型餐饮集团、药品企业,特产名店以及国内知名电商等采购商参会,与国内外各参展企业实现面对面产销对接。同期,将举办森林食品产业发展高峰论坛,邀请国内外知名人士就林业产业品牌建设、投融资和互联网应用等方面进行主旨演讲,共享思想的盛宴,共谋林业产业创新发展。森交会将采取政府搭台、部门参与、企业唱戏,完全市场化运作模式,通过市场化培育,将森交会办成一年一度的专业化、市场化、品牌化、国际化行业盛会。打造“中国森林食品
行业国家级专业展会”和“中国森林食品行业国际交易博览会”。