昨日,中国水产加工与流通协会常务副会长兼秘书长崔和对《第一财经日报》表示,受自然灾害的影响,加上各主产地区的生产能力不均衡,下半年的水产品总体价格预计还会上涨。
崔和说,今年第二季度饲料中的主要成分鱼粉同去年相比反而下降了15%,不过鱼类的几个主产区遭受旱涝灾害使得产量下降,推动了价格上升,比如作为龙虾的主产区湖北,其产量就减少了40%,价格上涨也在情理之中。
丹江口市宏丰水产品专业合作社张先生告诉记者,该合作社受灾害天气的影响,鱼的产量减少了20%~30%,价格有10%左右的上涨。
崔和指出:“虽然说水产品的价格总体上涨,其实也有一些品种略有下降。”以罗非鱼为例,去年卖到了5元多钱一斤,今年价格是一斤4元,甚至部分市场跌至每斤3.8元,但是鲇鱼的价格比去年上涨了50%~80%,销量大的草鱼价格也上涨了10%。
价格上涨助推了水产品跨地区流动。崔和说:“价差特别大的鱼会形成跨地区的流通。比如说大菱鲆、鮰鱼还有草鱼等,大菱鲆在北方的交货价格是一斤21~22元居多,最高达到28元,运到广东可以卖35~40元钱,有的还能卖到45元。”崔和表示,水产品的跨区流通,因物流成本较高,这也是今年水产品价格上涨的主要因素之一。